O ferro é um nutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças, por isso a necessidade de um maior consumo do mineral na infância. O grande problema é que nem sempre pais e mães conseguem atingir esse objetivo apenas por meio da alimentação saudável. É por isso que a suplementação mineral pode ser recomendada.
É muito comum as crianças torcerem o nariz para os legumes e verduras, sendo que as folhas verde-escuras, grão-de-bico, ervilha, lentilha e feijão são as principais fontes do ferro de origem vegetal. Por outro lado, entre as fontes de origem animal, é da carne vermelha que o organismo absorve melhor o ferro, mas, muitas vezes, ela não é agradável ao paladar dos pequeninos. Dessa forma, se as refeições não oferecerem todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, é importante consultar o médico.
Além de ser fundamental para o crescimento saudável, o consumo adequado de ferro na infância contribui para o desenvolvimento da capacidade de aprendizagem e para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Cansaço, fraqueza, indisposição, diminuição da capacidade de concentração e aprendizado podem ser sinais de uma deficiência de ferro agravada, ou até mesmo de um quadro de anemia, portanto, na presença destes sintomas, é sempre importante consultar um médico para orientar o diagnóstico e tratamento adequados.
Fonte: Ministério da Saúde (MS). Disponível em http://nutricao.saude.gov.br/mn/ferro/ferro_programa_info_geral.php Acesso em: 22 de maio de 2017