Em uma tigela, amassar a banana e acrescentar o cacau. Mexer bem para formar uma pastinha. Cortar as frutas em cubos. Na casquinha de sorvete,colocar uma camada da pasta de banana. Colocar a fruta picada, intercalando camada da pasta com as frutas. Finalizar com o confeito colorido e servir.
Corte a melancia, o melão, as maçãs e as carambolas em fatias com cerca de 2cm cada. Corte as frutas no formato desejado com as forminhas (ou em cubos, caso não tenha as formas).
Espete uma uva no palito e vá intercalando as frutas até preencher quase que totalmente o espeto.
Finalize com uva.
No liquidificador, bata a manga com água e a semente de chia. Na coqueteleira, misture bem o suco de manga com o suco de caju e a chia. Sirva em seguida.
As receitas não levam Biotônico Fontoura como ingrediente.