De que forma a alimentação influencia no desempenho escolar?

Alimentação adequada contribui para uma educação de qualidade

As escolhas dos alimentos no prato estão diretamente relacionadas ao desenvolvimento físico, mental e intelectual das crianças. A má alimentação na infância gera uma sequência de prejuízos que pode influenciar o desempenho em sala de aula e deixar os pequenos doentes com mais frequência. Por isso, pais e mães precisam redobrar a atenção com a qualidade das refeições de seus filhos.

A formação dos hábitos alimentares é um processo que tem início desde o nascimento, com as experiências gustativas introduzidas no primeiro ano de vida. Após este período, o paladar vai se formando de acordo com as preferências individuais.

Você sabia que quando a criança está com anemia, por falta de ferro, ela apresenta uma menor capacidade de aprendizagem e, consequentemente, uma redução no rendimento escolar? Não à toa, a infância exige o consumo adequado de vitaminas e minerais. Uma atitude comum da criançada é pular o café da manhã para poder dormir mais tempo. Entretanto, saiba que o jejum contribui para o aluno ficar sonolento durante a aula. E, com sono, fica difícil prestar atenção na aula ou executar as atividades corretamente.

Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), a ingestão da quantidade e qualidade dos nutrientes deve ser adequada à faixa etária. Para suprir todas as necessidades nutricionais para o desenvolvimento dos escolares, o cardápio diário deve ser balanceado, incluindo todos os grupos alimentares (proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais).

Você já parou para pensar nas cores do típico prato brasileiro? A combinação de arroz, feijão, carne (vermelha ou branca), verdura e legumes é completíssima do ponto de vista nutricional.

Além de prestar atenção nas cores dos alimentos que compõem as principais refeições, outra dica importante é separar alguns minutos para planejar e organizar os itens que vão entrar na lancheira do seu filho. Tente restringir o consumo de produtos industrializados, gorduras saturadas e trans, sal e açúcar.

O ganho de peso nessa faixa etária pode desencadear várias doenças crônicas no futuro. A recomendação é adequar a ingestão de alimentos com o gasto calórico diário. Comer mais do que se gasta não é saudável! Lembre-se de que todas as crianças devem estar bem alimentadas em sala de aula!


Fonte: Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP). Disponível nas páginas 17, 18, 19 e 20 de http://www.sbp.com.br/pdfs/manual-aval-nutr2009.pdf Acesso em: 15 de abril de 2017